Международная научная периодика
УДК 574:591.54:616.992.28
ВЛИЯНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА БИОЛОГИЧЕСКОГО ПОГЛОЩЕНИЯ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ МИКОТОКСИНОВ
Страницы: 27-31
Васильков Павел Феликсович
аспирант, Институт мелиорации, водного хозяйства и строительства имени А.Н.Костякова, Россия, г. Москва
Мосина Людмила Владимировна
профессор, д.б.н., Институт мелиорации, водного хозяйства и строительства имени А.Н.Костякова, Россия, г. Москва
Аннотация:
Статья посвящена исследованию взаимосвязи коэффициента биологического поглощения (КБП) элементов растениями и динамикой образования микотоксинов — токсичных метаболитов плесневых грибов. Рассмотрены сущность и классификация КБП, где элементы разделены на группы биологического накопления (Mn, Zn, Cu) и захвата (Si, Al). Показано, что высокая биофильность цинка и марганца (КБП>10) способна ингибировать развитие микотоксиногенных грибов за счёт антимикробных свойств и укрепления клеточных стенок растений. В то же время избыток меди может провоцировать окислительный стресс, повышая уязвимость растений к патогенам. Особое внимание уделено роли элементов с низким КБП, таких как кремний, который формирует механические барьеры в тканях, ограничивая колонизацию грибов.
Обсуждены практические методы управления КБП для контроля микотоксинов: внесение кремнийсодержащих удобрений, использование пробиотиков (например, Lactobacillus rhamnosus) и селекция устойчивых сортов. Приведены примеры региональных исследований (Ульяновск, Белорусское Полесье), демонстрирующих корреляцию между техногенным загрязнением, уровнем КБП тяжёлых металлов и риском микотоксикозов.
Статья подчёркивает важность оптимизации биогеохимических параметров почв для снижения контаминации сельхозпродукции. Результаты работы могут быть использованы в агроэкологии, пищевой безопасности и разработке стратегий биоконтроля патогенов.
Ключевые слова:
коэффициент биологического поглощения, микотоксины, биогеохимия, Fusarium, афлатоксины, пробиотики, биофильность элементов, Cd, биологический контроль, агрохимический метод, марганец, цинк.
Список использованных источников:
1. Кононенко Г. П., Буркин А. А., Зотова Е. В. Микотоксикологический мониторинг. Сообщение 2. Зерно пшеницы, ячменя, овса, кукурузы / Г. П. Кононенко, А. А. Буркин, Е. В. Зотова // Ветеринария сегодня. — 2020. — № 2(33). С. 139–145. doi: 10.29326/2304- 196X-2020-2-33-139-145.
2. Мосина Л. В. Довлетярова Э. А. Влияние свинцового загрязнения в почвах разных типов на проявление фитотоксичности грибов рода Alternaria / Л. В. Мосина Э. А. Довлетярова //Современная микология в России. — 2015. – Т. IV, с.232-234.
3. Мосина Л. В., Довлетярова Э. А., Ефремова С. Ю. Микотосины. Как экологическая опасность / Л. В. Мосина, Э. А. Довлетярова, С. Ю. Ефремова //Монография. — 2017. — с.144
5. Kabata-Pendias A. Trace Elements in Soils and Plants. CRC Press, 2010.
6. Medina A. et al. Climate change and mycotoxigenic fungi: Impacts on mycotoxin production. Current Opinion in Food Science, 2023.
7. Studfile.net [Электронный ресурс]: https://studfile.net/preview/6456373/page:5/ – (Дата обращения 27.04.2025).
8. Экология справочник [Электронный ресурс]: https://ru-ecology.info/term/22863/ – (Дата обращения 29.04.2025)
Сведения о финансировании:
Нет информации.
Ссылка для цитирования:
Васильков, П.Ф., Мосина Л.В. Влияние коэффициента биологического поглощения на рост и развитие микотоксинов // Международный научный сельскохозяйственный журнал. – 2025. — №2. – С. 27-31. — https://naukalib.ru/673/.
INFLUENCE OF BIOLOGICAL ABSORPTION COEFFICIENT
ON GROWTH AND DEVELOPMENT OF MYCOTOXINS
Vasilkov Pavel Feliksovich
aspirant, A.N.Kostyakov Institute of Land Reclamation, Water Management
and Construction, Russia, Moscow
Mosina Ludmila Vladimirovna
Professor, Doctor of Biological Sciences, A.N.Kostyakov Institute of Land Reclamation, Water Management and Construction, Russia, Moscow
Abstract:
The article is devoted to the study of the relationship between the biological absorption coefficient (BAC) of elements by plants and the dynamics of mycotoxin formation — toxic metabolites of mold fungi. The essence and classification of the BBA are considered, where elements are divided into groups of biological accumulation (Mn, Zn, Cu) and capture (Si, Al). It is shown that high biophilicity of zinc and manganese (PMA>10) is able to inhibit the development of mycotoxinogenic fungi due to antimicrobial properties and strengthening of plant cell walls. At the same time, excessive copper can provoke oxidative stress, increasing the vulnerability of plants to pathogens. Particular attention is paid to the role of elements with low PMA, such as silicon, which forms mechanical barriers in tissues, limiting fungal colonization.
Practical methods of PMA management to control mycotoxins are discussed: application of silicon-containing fertilizers, use of probiotics (e.g. Lactobacillus rhamnosus) and breeding of resistant varieties. Examples of regional studies (Ulyanovsk, Belarusian Polesie) demonstrating the correlation between anthropogenic pollution, heavy metal PMA levels and mycotoxicosis risk are presented.
The article emphasizes the importance of optimization of biogeochemical parameters of soils to reduce contamination of agricultural products. The results of the work can be used in agroecology, food safety and development of pathogen biocontrol strategies.
Keywords:
biological uptake coefficient, mycotoxins, biogeochemistry, Fusarium, aflatoxins, probiotics, elemental biophilicity, Cd, biological control, agrochemical method, manganese, zinc.
