Tradiția sfințirii alimentelor în biserică în timpul unei slujbe festive din ajunul Sfintei Învieri este urmată de credincioși nu numai din Ucraina. Lista de produse pentru coșul de Paște a rămas practic neschimbată de multe secole.
Toate au o anumită semnificație, ale cărei rădăcini se întorc în vremurile păgânismului, când se obișnuia să potolească numeroase zeități cu ofrande. De atunci au trecut multe secole, dar ritualul a rămas și după adoptarea creștinismului, dobândind noi semnificații. Deci, ce se obișnuiește să punem astăzi în coșul de Paște și de ce?
În acele vremuri îndepărtate, înainte de sărbătoarea Sfintei Învieri a lui Hristos, chiar și oamenii săraci coaceau pâine bogată, pictau ouă, preparau produse din carne și, alături de lapte și brânză, îi duceau cu ei la slujba de toată noaptea pentru a sfinți prima lor. masa de dupa Post. Astăzi, compoziția unui astfel de coș depinde de bunăstarea fiecărei familii specifice. Dar anumite reguli mai există.
Ce poți pune într-un coș de Paște?
Se obișnuiește să decorezi coșul cu prosoape frumos brodate sau cu țesătură elegantă. Broderia și prosopul în sine constau din fire - un simbol al vieții lungi. În ceea ce privește conținutul său, conform regulilor din biserică, sunt sfințite produse, a căror utilizare era interzisă în timpul Postului Mare.
Paska sau tort de Paște
Este un simbol al plinătății vieții și trupului lui Hristos și uneori este numită pâinea îngerului. Se prepară din aluat dulce de drojdie cu multă ouă și grăsime. Coacerea nu este doar un proces culinar, ci un act sacru care ar trebui să fie însoțit de gânduri și intenții strălucitoare. În acest timp, nu trebuie să înjurați, să vă certați sau să fiți prea gălăgioși. Se credea că numai în aceste condiții coacerea va avea succes.
De obicei, se coace o prăjitură mare de Paște, care este binecuvântată în biserică, și multe altele mai mici pentru toți membrii familiei. În plus, din făină sunt făcute și alte produse de patiserie, care sunt tratate cu prietenii și cunoștințele în Sfântă sărbătoare Paști. .Acestea sunt diverse chifle, rulada de mac sau fursecuri.
Caș de Paște
Acest fel de mâncare special de brânză de vaci, care se prepară doar o dată pe an de Paște, este un simbol al purității, tandreței lui Dumnezeu și al jertfei sale. Îl personifică pe Isus Hristos, care a coborât din cer pentru a le oferi oamenilor hrană spirituală.
Însăși forma Paștelui sub forma unei piramide trunchiate simbolizează Sfântul Mormânt și Golgota, pe care s-a înălțat pentru mântuirea tuturor celor vii.
Pentru a pregăti o astfel de brânză de vaci de Paște, ei folosesc o formă specială pliabilă - o pasochnitsa, pe ale cărei suprafețe interioare există adâncituri sub formă de litere - „ХВ”, ceea ce înseamnă salutul festiv „Hristos a Înviat!” În acest caz, se utilizează brânză de vaci, unt, fructe uscate, fructe confiate, zahăr, smântână sau smântână. Este permis să adăugați cacao și ciocolată pentru cei cărora nu le place brânza de vaci.
De asemenea, pentru această sărbătoare sunt coapte prăjituri cu brânză și plăcinte cu brânză de vaci, stafide și nuci.
ouă
ÎN tradiția creștină Oul de Paște simbolizează și Sfântul Mormânt. La urma urmei, pare moartă doar din exterior, dar în interior conține viață nouă care se pregătește să iasă.
Este de remarcat faptul că obiceiul de a da ouă este o tradiție ortodoxă de lungă durată, care este asociată cu povestea oului pe care Maria Magdalena l-a dăruit împăratului roman Tiberiu. După cum a scris Dimitrie de Rostov despre aceasta, Sfântul Maria egală cu apostolii Din cauza sărăciei ei, ea nu a putut să facă un cadou mai scump, dar nici nu a vrut să vină la împărat cu mâinile goale pentru a-i aduce la cunoștință minunea învierii. Când nu i-a crezut femeii că o persoană poate învia din morți, spre uimirea celor prezenți, oul alb s-a înroșit.
De atunci a fost roșu ou de Paşte- culoarea sângelui lui Hristos răstignit este considerată tradițională și simbolizează victoria vieții asupra morții, renașterea Mântuitorului. Alegerea oului ca dar neobișnuit, după spusele Sf. Dimitrie, era menită să atragă atenția împăratului.
Deși ouăle sunt colorate Culori diferite, este roșu care este tradițional: simbolizează sângele lui Hristos răstignit. În păgânism, oul este, de asemenea, un simbol al renașterii, viata eternași fertilitatea.
Astăzi, ouăle fierte multicolore, vopsite în coajă de ceapă sau coloranți alimentari, sau decorate în alte moduri, sunt atribute indispensabile ale sărbătorii, care sunt așezate în coșul de Paște. Copiii și adulții înșiși se bucură de colorarea ouălor și de luptele tradiționale cu ouă.
Lumânare
O lumânare de ceară nu este doar un mijloc de a ilumina o casă, ci și un simbol al rugăciunii, al credinței de nestins și al luminii spirituale. Ceara este considerată un simbol al pocăinței și al ascultării.
Înainte era obiceiul ca credincioșii să doneze ceară bisericii pentru a face lumânări. Banii strânși din vânzarea lor au fost folosiți pentru întreținerea templului. Și astăzi oamenii care vin la biserică să se roage cumpără mereu acolo o lumânare. Și în această zi, o astfel de lumânare este pusă direct în coșul de Paște, care arde pe toată durata slujbei.
Produse din carne
Carnea este un simbol al mielului de jertfă sacrificat de tată în cinstea întoarcerii fiu risipitor, precum și Iisus, care și-a jertfit viața pentru nemurirea sufletului omenesc. Este, de asemenea, un simbol al bucuriei spirituale a unei persoane care urmează voia Domnului. Poți binecuvânta carnea de porc fiartă, jeleata, cârnații de casă și alte produse din carne, cu excepția cârnaților de sânge (cârnat).
Vin
Vinul poate fi pus și într-un coș și binecuvântat. În mod tradițional, se folosește vin roșu, precum Cahors. Nu este recomandat să iei cu tine băuturi mai tari la biserică. O înghițitură din acest vin, băut în cinstea sărbătorii după încheierea slujbei, vă va ridica moralul și vă va da putere.
Condimente
Hreanul este considerat un simbol al invincibilității și al forței de spirit a unei persoane după spovedanie. În plus, potrivit legendei, acest condiment amintește de sclavia amară trăită de tovarășii lui Moise în Egipt. Și, desigur, hreanul sănătos completează perfect preparatele din carne și ouăle din coșul de Paște. Poate fi binecuvântat și într-o biserică.
Sare
Acest condiment a fost mult timp considerat un talisman, un simbol al abundenței și a fost foarte apreciat. Sarea simbolizează prosperitatea, legătura lui Dumnezeu cu oamenii și sensul vieții. Acest produs, care îmbunătățește gustul alimentelor noastre, personifică elementul pământ și gândurile pure.
Mei, mirt, mac
Mirtul este o plantă veșnic verde care simbolizează nemurirea, viața veșnică. Anterior, mirtul era folosit pentru a decora coșurile de Paște. Astazi poate fi inlocuit cu seminte de mei sau mac.
Acesta este setul de produse pentru care ar trebui să te străduiești atunci când mergi la biserică.
Ce nu este obișnuit să pui într-un coș de Paște?
Vă reamintim că nu este obișnuit să binecuvântați următoarele produse în biserică:
Băuturi alcoolice tari (beția excesivă nu a fost niciodată susținută de biserică, așa că este mai bine să lași vodca și conicul acasă)
Bani și alte elemente de bogăție materială
Krovyanka (un tip de cârnați), care este considerat impropriu pentru consum de către pastorii ortodocși
Produse care au fost permise pentru consum în timpul Postului Mare
De asemenea, clerul vă sfătuiește să vă amintiți că în această sărbătoare nu este atât de important ceea ce mâncați, principalul lucru este să nu vă dedați la lăcomie și alte excese, să vă mențineți puritatea gândurilor și a vorbirii și să vă rugați sincer. Atunci pacea, bucuria și liniștea se vor instala în casa ta.
În încheiere, aș vrea să vă reamintesc și că la finalul slujbei se obișnuiește să lăsați ceva din conținutul coșului dumneavoastră în biserică ca ofrandă. Preotul îi va trata pe cei care nu au mijloace pentru masa festivă cu aceste daruri.
Produsele binecuvântate sunt interzise să fie aruncate. Nici măcar scoicile nu sunt considerate gunoi, nu trebuie aruncate, ci îngropate undeva lângă casă. Potrivit vechiului Tradiția ortodoxă De asemenea, se obișnuiește să se împartă bunătăți cu rudele, prietenii, vecinii și, de asemenea, să se ofere cadouri celor care au nevoie.
În Duminica Paștelui, multe familii vor merge la Slujba de duminica mergeți la biserică să binecuvântați pascas, împăturiți în coșuri frumoase de sărbătoare. Știți ce poate fi binecuvântat de Paște și trebuie pus în coșul de Paște și ce nu?
Clerul spune că noi, oamenii de rând, ne urmăm adesea ideile și dorințele, motiv pentru care încălcăm tradițiile vechi de secole. Și înainte de a merge la Paștele solemn slujbă, trebuie mai întâi să vă familiarizați cu lista de produse care pot fi sacre în această zi.
Patru componente principale ale unui coș de Paște
Preoții spun că există patru ingrediente principale pentru un coș tradițional de Paște. Acestea sunt krashenki, tort de Paște, un fel de produse lactate și carne. Și toate aceste produse au propria lor semnificație specială.
Paști Tort de Paște sau tort de Paște simbolizează renașterea/învierea și împărăția cerurilor. Puteți pune atât obișnuite cât și . Totul aici este pe gustul gazdei. Krashenki- acesta este un prototip al începutului unei noi vieți. Conform legendei, ouăle ar trebui să fie colorate în roșu. Cu toate acestea, biserica nu este acum atât de exigentă în respectarea acestei tradiții, așa că puteți pune orice ouă în coșul de Paște: ouă de Paște, cârpe, ouă vopsite și chiar. În continuare, ar trebui să adăugați în coș carne gatita, care este un simbol al mielului de jertfă, și orice produs din lapte(lapte, smântână, brânză de vaci, brânză), indicând dragostea divină pentru fiecare persoană. Apropo, acest set de produse nu este întâmplător, pentru că tocmai acestea sunt preparatele care au fost interzise în perioada Postului Mare.
Lucrătorii bisericești sfătuiesc, de asemenea, să nu uite de lumânarea, simbolul lui Isus Hristos, și de ramura de salcie, binecuvântată în Duminica Floriilor.
Ce nu ar trebui să pui în coșul de Paște?
Însă clerul nu recomandă să bage alcool, nici măcar Cahors, care se folosește la împărtășanie, în coșul de Paște. Desigur, nimeni nu interzice consumul de alcool de Paște, dar este mai bine să nu aduci vin, vodcă și altele asemenea la biserică.
De asemenea, nu este loc în coșul de Paște pentru produsele din carne cu sânge: cârnați. Conform legământului Bibliei, este interzis să consumi sângele unui animal „ucis”, prin urmare felurile cu sânge nu sunt aduse la biserică și nu sunt binecuvântate.
Adesea, oamenii care respectă toate canoanele Postului Mare și sărbătoarea în general știu ce trebuie să fie incluse în tabloul de Paște, spre deosebire de locuitorii metropolei, care au un timp crunt. Ne-am hotărât să pregătim o foaie de cheat pentru tine. Păstrează-l pentru tine.
Pasca
Un atribut obligatoriu al sărbătorii, care simbolizează Învierea lui Hristos. Așa că nu uitați să cumpărați acest produs de patiserie din magazin în avans sau să o coaceți singur.
ouă
Un alt simbol al sărbătorii. Ouăle pot fi vopsite sau pictate, decorate. Apropo, am scris recent despre cum puteți decora ouăle de Paște în moduri originale.
Lactat
Brânză, brânză de vaci, lapte - aceste produse simbolizează puritatea și dăruirea. Așa că nu uitați de ele și puneți cel puțin un lucru în coș.
Hrean
Adăugați un borcan de hrean în coș. Acest produs simbolizează amărăciunea sclaviei, precum și rezistența spiritului uman.
Sare
Potrivit tradiției, acest condiment personifică elementul pământ și simbolizează gânduri pure. În plus, acest produs adaugă savoare mâncărurilor noastre. Sarea binecuvântată va fi atunci prezentă în casa ta și o vei putea folosi întotdeauna atât la gătit, cât și ca talisman împotriva gândurilor rele ale străinilor.
Cifis, mei, mac
Simboluri ale vieții veșnice. Deci, dacă este posibil, nu uitați de fund atunci când colectați componentele coșului de Paște.
Atributul tradițional al Paștelui este coșul de Paște. Pentru mulți, aceasta este poate cea mai importantă etapă a sărbătorii. Unii oameni încearcă să pună cât mai multe articole în coșul lor de Paște și uneori chiar pun împreună mai multe coșuri.
Dar nu trebuie să uităm că binecuvântarea produselor în biserică este doar o binecuvântare a preotului pentru folosirea produselor pe care le refuzam în Postul Mare. Prin urmare, numai acele alimente care au fost excluse din dietă în ultimele șapte săptămâni ar trebui să fie sacre.
Coș de Paște 2015: ce produse pot fi binecuvântate în biserică de Paște
În antichitate, se obișnuia să sfințim doar pâinea bogată (Kulich), ouăle, carnea, brânza și laptele. Atât cei săraci, cât și cei bogați își puteau permite aceste produse. Astăzi, „compoziția” coșului de Paște depinde mai mult de bunăstarea familiei.
Pentru a înțelege ce alimente trebuie binecuvântate în biserică de Paște, puteți citi textele rugăciunilor care se citesc în noaptea de Paști. Acestea sunt rugăciuni-binecuvântări pentru sfințirea pâinii (Kulich), a mielului de Paște (în mod tradițional pentru Grecia, dar vindem alte produse din carne - cârnați, șuncă etc.), produse lactate (brânză, unt, lapte, ouă). Acest set de produse a rămas neschimbat de multe secole.
Coș de Paște 2015: ce produse nu pot fi binecuvântate în biserică de Paște
Nu se obișnuiește să binecuvânteze mâncărurile gata preparate sau aromele (piper, sare etc.), precum și băuturile alcoolice, în biserică de Paști.
Preoții insistă: sarea și piperul nu trebuie binecuvântate, deoarece aceste produse nu erau interzise în timpul Postului Mare. Este mai probabil să puneți aceste produse într-un coș de Paște tradiție populară, nu biserica. De asemenea, nu trebuie să aduceți fructe și legume la biserică.
Chiar dacă ai familie mare, nu ar trebui să cumpărați cel mai mare coș și să-l „umpleți” cu mâncare. Totul trebuie pus cu moderație, deoarece alimentele sfințite nu trebuie consumate, ci doar gustate în timp ce citiți rugăciunea.
Ce să sfințiți într-un coș de Paște pentru Paștele 2018? Este important să iei cu tine ceva lactate, carne, prăjitură de Paște și ouă - puțin din toate, dar produsele din aceste patru categorii sunt obligatorii.
Coș de Paște: ce ar trebui să fie?
De Paște 2018, alege doar acel coș pe care nu îl folosești constant în viața de zi cu zi. Să o ai doar ca să poți merge cu ea la biserică o dată pe an.
Așezați o ramură de salcie în partea de jos și acoperiți cu grijă coșul de Paște cu un prosop deasupra, care poate fi folosit pentru a căptuși pereții. În mod ideal, brodate de tine sau de mâinile unei îngrijitoare, mame sau bunici grijulii.
De asemenea, îți poți decora coșul de Paște cu verdeață ca simbol al vieții veșnice. Și la mijloc, între produse, de multe ori pun o lumânare. Îl simbolizează pe Mântuitorul.
Paște 2018: cum să faci un coș de Paște
Umplerea coșului de Paște depinde foarte mult de regiunea Ucrainei. De exemplu, în regiunile vestice răspunsul la întrebarea ce să sfințim de Paște este neașteptat: un cocoș gătit. Cu toate acestea, această tradiție are un sens. Se pare că această pasăre a adus vestea Învierii lui Isus Hristos.
Iar pentru Ucraina Centrală, umplutura obișnuită a coșului de Paște este plăcintele de casă cu varză și carne.
Dar ce au în comun toate coșurile de Paște?
prăjituri de Paște (paska)- făcut în casă este mai bun decât cumpărat din magazin. De obicei sunt coapte Joia Mare după rețeta proprie a gazdei. Poate asta simbolul principal sărbătoare arătând spre Înviere.
Lactat- cel mai adesea este brânză, brânză de vaci, unt. Ele simbolizează harul lui Dumnezeuși tandrețe față de copiii tăi.
Pysanky- ouăle colorate au devenit și ele un atribut important al sărbătorii. Au propriul lor sens: renaștere.
Carne- adesea șuncă sau un inel de cârnați. Aceasta este o referire la povestea fiului risipitor, după a cărui întoarcere fericitul tată a ordonat sacrificarea unui vițel. Un semn de bucurie și fericire după harul lui Dumnezeu.
Ce altceva este sacru pentru Paște?
- rădăcină de hrean
- mei
Coș de Paște 2018: ce să nu colectezi
De asemenea, să ne amintim că este imposibil să sărbătorim Paștele 2018. Oamenii lasă adesea nu numai mâncare, ci și chei, cuțite, sticle de vin, documente și bani.
